大理古城

    大理古城東臨碧波蕩漾的洱海，西倚常年青翠的蒼山，形成了“一水繞蒼山，蒼山抱古城”的城市格局。從779年南詔王異牟尋遷都陽苴咩城，已有1200年的建造歷史?，F(xiàn)存的大理古城是以明朝初年在陽苴咩城的基礎上恢復的，城呈方形，開四門，上建城樓，下有衛(wèi)城，更有南北三條溪水作為天然屏障，城墻外層是磚砌的；城內(nèi)由南到北橫貫著五條大街，自西向東縱穿了八條街巷，整個城市呈棋盤式布局。

簡介

　　大理古城簡稱葉榆，又稱紫城，其歷史可追溯至唐天寶年間，南詔王閣邏鳳筑的羊苴咩城（今城之西三塔附近），為其新都?，F(xiàn)在的古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圓十二里，城墻高二丈五尺，厚二丈。東西南北各設一門，均有城樓，四角還有角樓。解放初，城墻均被拆毀。1982年，重修南城門，門頭“大理”二字是集郭沫若書法而成。 由南城門進城，一條直通北門的復興路，成了繁華的街市，沿街店鋪比肩而設，出售大理石、扎染等民族工藝品及珠寶玉石。街巷間一些老宅，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！也仍可尋昔日風貌，庭院里花木扶疏，鳥鳴聲聲，戶外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一戶幾盆花”的景象依然。古城內(nèi)東西走向的護國路，被稱為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、咖啡館、茶館及工藝品商店，招牌、廣告多用洋文書寫，吸著金發(fā)碧眼的“老外”，在這里流連忘返，尋找東方古韻，漸成一道別致的風景。

　　1982年2月8日，國務院公布大理古城為中國首批24個歷史文化名城之一。

習俗

　　養(yǎng)花種樹，已成為傳統(tǒng)的習俗，每家每戶都有一個大小不等的花園，名貴的大理山茶花、杜鵑花，爭奇斗艷、傲雪開放，各種紅花綠劃伸出墻外，連成一條條花巷，芬芳的花香四時不絕，彌漫了全城。清洌的泉水，從蒼山上流進城里，穿街繞巷，經(jīng)過一家家門前，洗凈污垢污染，大街小巷，叮咚的水聲不絕于耳，如彈奏的三弦。“家家流水，戶戶養(yǎng)花”名不虛傳。歷史悠久，極負盛名的一年一度民族傳統(tǒng)盛會“三月街”，就在城西的蒼山腳下舉行。

景觀

　　云南省首批重點文物保護的“世祖皇帝平云南碑”，就聳立在三月街街場上 。

　　在古城西北1公里處，就是被國務院列為全國第一批重點文物保護單位的大理三塔，與古城西南角的弘圣寺一塔遙遙相對，為古城增添了一層燦爛的色彩。

　　大理古城的城區(qū)道路仍保持著明、清以來的棋盤式方格網(wǎng)結(jié)構(gòu)，素有九街十八巷之稱。南北對峙的兩座城樓被修復一新。

　　城內(nèi)由南到北，一條大街橫貫其中，深街幽巷，由西到東縱橫交錯，全城清一色的清瓦屋面，鵝卵石堆砌的墻壁，顯示著大理的古樸、版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！別致、優(yōu)雅。

住宿指南

　　住在大理古城首先是洋人街一帶的賓館，環(huán)境治安都好，注意洋人街在古城郵政大樓對面，不要去右側(cè)的那些個旅館，只會倒了游興。

　　星海灣客棧，位置很好，當然價錢也合適。

    洱海邊才村碼頭住宿，很多都不錯的，靠著洱海，以海邊住宿為主，這些海邊的客棧都很有特點，里面的環(huán)境也非常的好，通常是大落地窗，或者視野開闊，可以讓你看到洱海，很適合小清新和具有文藝范的人來此度假或常住。

    博愛路上也有好幾家不錯的，四季旅館，老外不少，舊房子，但環(huán)境蠻好，可以和國際友人親密接觸互相切磋，床位10元，普通房40元，推薦，但房間少，想住最好預定；

　　博愛路紅龍井邊上有一家新裝修的玉源客棧，房間裝修和四星級差不多，門前一條蒼山小溪，清靜悠雅，四周沒有小攤的喧嘩，也不設酒吧，推薦好靜人士長住，床位15元，普通房30元，標房100元；

　　在大理古城住宿，可選擇洱海邊才村碼頭，博愛路，護國路（即洋人街），玉洱路，平等路（即基督教堂門口的那條路），紅龍井等的這幾條路的酒店或客棧；

　　另外還有一些旅館也不錯，如榆安園、紅龍井酒店等，各有優(yōu)勢，淡旺季房價差好多，建議想長住的多問幾家。

交通線路

　　從下關(guān)乘4路、8路公交車，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！約40分鐘即可到達古城，車費2元。另外，游客也可乘位于建設路和文化路上的小巴前往，約30分鐘可到達古城。游客在大理古城內(nèi)游覽，主要靠步行。

注意事項

　　1、白族的很多節(jié)日和盛會多集中在每年的3至4月間，此時來游，會感受到濃郁的民族風情。有歌唱到："大理三月好風光"，所以在春季，無論是前往大理古城，或是登蒼山、游洱海，都再適合不過了。

　　2、如果想暢游洱海，比較理想的方式是前往下關(guān)北面的洱海碼頭乘坐游船。游船通常在每天清晨8:30出發(fā)，建議提前一天購票。一般小船不去南詔風情島，通常途經(jīng)金梭島、小普陀島、觀音閣然后返回，注意游覽計劃的安排。

　　3、昆明到大理的車，終點站是到下關(guān)(下關(guān)是新城區(qū))，不是大理古城。出了下關(guān)車站可以乘4路公交車直達大理古城(距下關(guān)約20公里)，車程40分鐘。

　　4、大理人民較為熱情大方，在您不清楚地點或需要問詢時，盡可放心向您遇見的人詢問，一般您都會得到滿意的答復。對中年男性，一句普通話的“師傅”，會令人感到親切。

　　5、大理春、夏、秋、冬四季如春，平均溫差不大，年平均氣溫為15攝氏度。每年三月初即可換著春季服裝，五月初，夏裝已在大理流行，十月中旬至十一月中旬期間，可穿著秋季服裝，如果您是11月中旬來大理，在您的行囊中，最好備上一件冬衣，以備不時之需。

    6、特別注意的是，大理日溫差有時候可高達10度左右，高原地區(qū)都有一個特點，白天出太陽熱，早晚沒有太陽的時候就會涼一些，在夏天，只要一下雨，就會像冬天一樣寒冷，當?shù)赜?ldquo;一雨成秋”的說法。所以來大理，不管什么季節(jié)，都可能會遇到一天之內(nèi)有很大溫差的情況，特別在雨季較多的夏秋兩季，最好夏裝、防風、防冷的服裝都適當帶上一點。大理市下關(guān)是有名的“風城”，如果您的行程中在下關(guān)有停留，防風的服裝一定要考慮帶上，屆時如果您注意觀察，您會發(fā)現(xiàn)，河邊的樹都是朝一個方向傾斜的，你就知道“下關(guān)風”的厲害了。

    7、大理天晴的時候陽光灼熱，紫外線強烈，應盡量避免太陽光的直射，戶外活動時遮陽帽的準備是必需的，一幅太陽鏡會讓您在行程中視覺倍感舒適。

美食集錦

　　大理砂鍋魚：選用祥云出產(chǎn)的好砂鍋，洱海中捕來的弓魚、黃殼魚、或鯉魚加豐富多彩的配料燉制而成。上席時以菜葉鋪墊的大盤襯墊，鍋中沸滾，魚嫩味美。譽稱“十全大補飲食”，品食大理砂鍋魚為最大的樂趣。

　　木瓜雞：大理州云龍縣一帶，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！用其盛產(chǎn)的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補身，湯、肉酸香，味清純，毫無油膩之感，食后令你胃口大開，通體舒坦。

　　彌渡卷蹄：彌渡卷蹄是彌渡縣著名特產(chǎn)，有500多年的歷史，明時被列入宮廷名菜。選用優(yōu)質(zhì)精瘦豬肉為主料，配以10多種全天然香、色、味料和名貴中藥制作而成。

　　乳扇：烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是名特小吃。

　　喜洲粑粑：麥面烤用，重油分層，加火腿丁，用栗炭火吊爐烤，味極佳。各食品店均可品嘗。

　　涼雞米線：涼米線用煮熟的雞肉絲“罩帽”．外加核桃醬和小粉做成的鹵汁，極爽口。

　　火燒豬肉：是大理、洱源等地區(qū)白族人民殺豬吃肉的一種奇特生活方式。逢年過節(jié)或紅白喜事，白族人民都要殺豬吃肉，其宰殺肥豬方式獨特。方法是把肥豬宰殺后，在水井邊用稻草或表桿燒烤肥豬，一人用簸箕煽風，以風助火，一人用兩根棍子不時地撥動稻草，讓稻草火將整個肥豬燒成焦黑。然后用井水沖洗豬體，并用殺豬刀將焦黑的毛皮刮去，經(jīng)過刮洗的肥豬整體呈金黃色，并散發(fā)出一股股清香味。最后進行開膛破肚，將肥豬分割成若干塊，待烹調(diào)食用或胞制成臘肉待食。這就是白族人民的“火燒豬肉”。吃味清香爽口，沒有湯煺豬肉的腥味。

　　雕梅：是白族傳統(tǒng)名特食品。在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。食味清香、脆甜。酸中帶甜，沁人肺腑，生津解渴，開胃提神……

　　青椒松茸：昆明名菜之一。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！用青辣椒、紅辣椒加蒜片與松茸片相炒，以肉湯加濕淀粉勾芡，白中綴紅綠，清香味醇厚。松茸，在歐洲、日本自古就被視為山珍。

當?shù)靥禺a(chǎn)

　　在大理古城或下關(guān)，可以買到用天然大理石制作的文房四寶、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。 富有民族特色的白族蠟染、扎染是人見人愛的手工藝品，在下關(guān)及古城隨處可見；大理州鄧川乳扇非常出名，各土雜店及農(nóng)貿(mào)市場有售；下關(guān)沱茶，形如蘑菇帽，經(jīng)久不變味，香氣獨特；大理雪梨，產(chǎn)于洱海東岸，肉質(zhì)雪白嫩細；劍川木雕，原為劍川民間工匠制作的家具、門窗、屏風等，近年開發(fā)了一些工藝品小雕件，供游客攜帶。

　　護國路（洋人街）是游客的必訪之地，集中了各種少數(shù)民族織品、工藝品和滇藏各地特產(chǎn)，在眾多的店鋪里經(jīng)常會得到意外的收獲。

　　蝴蝶泉附近有一個叫周城的村子，從大理古城或下關(guān)等地都有去那里的中巴、小馬車。這里的村民幾乎每家都有自己專門制作蠟染或扎染的小作坊。當?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e。

唐代流水

　　大理古城在唐宋時期就有戶戶種花、街街流水的美景。

　　由于種種原因，流水景觀后來遭到破壞。大理市政府從2000年起開始恢復流水景觀。2003年9月7日，景觀的一、二期工程竣工。古城流水景觀由水渠、疊水、瀑布和小景組成。景觀之水為蒼山流下的清泉，水渠繞街穿城，總長3600米，日流水量600多立方米。

風花雪月

　　在大理當?shù)?，白族人民有一首世世代代傳誦的謎語詩，詩曰：

　　蟲入鳳窩不見鳥（風），七人頭上長青草（花）；

　　細雨下在橫山上（雪），半個朋友不見了（月）。

　　這首詩謎的謎底就是大理最著名的風花雪月四景：“下關(guān)風”、“上關(guān)花”、“蒼山雪”、“洱海月”。

下關(guān)風

　　每年春、冬是下關(guān)的風季，一年之中，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！平均有35天以上的大風，最大風速達10級，下關(guān)因此而贏得了“風城”的雅號。

　　下關(guān)風的形成是因為蒼山十九峰太高，擋住了東西兩面的空氣對流，而蒼山斜陽峰和哀牢山脈的者摩山之間的下關(guān)天生橋峽谷便成了下關(guān)空氣對流的出口，所以下關(guān)的風特別大。下關(guān)風還有一種奇異的自然景象：如人朝北走，風自南面吹來，風揭行人頭上的帽子，自應落于身前，誰知是落在身后；如人向南走，風迎面吹來，揭行人頭上的帽子，理應落在身后，反而落在面前。

上關(guān)花

　　上關(guān)位于大理蒼山云弄峰之麓，是自唐代以來形成的拱衛(wèi)大理的要塞。在關(guān)外花樹村有棵名“十里香”的花樹，傳說為仙人呂洞賓所種，花大如蓮，每年開12瓣，閏年開13瓣，花色黃白相間，美麗誘人。據(jù)《大理府志》記載和民間傳說，上關(guān)的和山花（十里奇香樹）系優(yōu)曇一類花卉，花狀如牡丹，大若拳頭，色白而微黃，果殼黑而堅硬，可作朝珠故又稱“朝珠花”。據(jù)記載此花在元朝至正年間尚存。

　　白族人民養(yǎng)花愛花已成習慣?，F(xiàn)在的“上關(guān)花”是木蓮花，此花在大理境內(nèi)到處都可以見到。

蒼山雪

　　因蒼山海拔高，山頂氣溫低的緣故，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！積雪較厚，長年不化，即使到了夏季也是白雪皚皚、銀裝素裹、燦爛炫目。

　　觀賞蒼山雪，要在一定的位置、較遠的距離，才可以全面看到這一壯觀奇景，到了近處，又為群山所擋，只能看到片段的雪景。

洱海月

　　洱海的水，透明度較高，湖面碧波蕩漾，每當風和日麗的夜晚， 行近洱海之濱，仰望天空，玉鏡高懸，俯視海面，萬頃銀濤，一輪明月在海中隨波飄蕩。

　　每到農(nóng)歷八月十五日的中秋節(jié)晚上，居住在大理洱海邊的白族人家都要將木船劃到洱海中，欣賞相映在海中的金月亮，天光、云彩、月亮和海水相映在一起，形成一幅優(yōu)美的圖畫。

三道茶——喝不透過往意境

　　在大理，三道茶本來是白族喜筵上招待貴客的風俗，現(xiàn)在多作為民俗表演了。

　　第一道茶，稱之為“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立業(yè)，先要吃苦。”第二道為“甜茶”，當客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅內(nèi)放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止。第三道茶稱之為“回味茶”，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。

　　三道茶沖泡程序說來繁復，一般不過是三杯茶湯一一敬過罷了。所謂一苦、二甜、三回味，喝過一番，卻無論如何感覺不到原有的意境了，未免多少讓人有些失望。

古城第一門——文獻樓

　　位于大理古城南門外1公里的文獻樓，素有古城第一門之稱，是大理古城的標志性建筑。

　　始建于清康熙年間。樓額懸掛云南提督偏圖于康熙四十年（公元1701年）所題的“文獻名邦”匾額，故名文獻樓。“文獻名邦”匾兩側(cè)有清代文人周仁所寫的長聯(lián)：“朔溯漢唐以還，張叔傳經(jīng)，杜公講學，碩彥通儒代有人，莫讓文獻遺風暗消在新潮流外；登樓臺而望，鷲嶺夕陽，鶴橋小路，熙來攮往咸安業(yè)。但愿妙香古國常住于大世界中”。這幅時聯(lián)簡單明了地介紹了大理古國風情。樓上楹聯(lián)還有佚名氏的“百二山河雙鶴拓；千秋文獻一樓存”。 另有“文獻樓”、“南詔故都”等匾額。樓的東墻上還鑲嵌著一塊刻有“張叔盛覽故里”六字的石碑，傳說漢代大理人張叔盛覽負笈外出求學，是大理最早的漢文化傳播者。這些碑刻楹聯(lián)都是張揚大理人杰地靈的，使外來者未進城即感受到大理文化之風，建樓者頗具匠心。

　　文獻樓橫跨在南面進入大理古城通道上，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！道路兩旁柳樹成蔭，拂面依依，頗有詩情畫意，是官府迎送達官貴人的門戶。

　　文獻樓為兩層歇山式土木石結(jié)構(gòu)的鏑樓，具有典型的白族建筑特色，它矗立在磚石結(jié)構(gòu)門洞上面，雄偉壯麗。

　　文獻樓歷史上幾毀幾修，文獻樓重建工作于1998年11月28日開工，1999年4月29日竣工。重建后的文獻樓東西寬60米、南北長30米，主樓高24米，建筑面積1600平方米。

　　從蒼山俯看大理古城，文獻樓、南城門樓、五華樓，北城門樓一字排開，巍峨雄壯，使古城透出一種誘人氣韻。街道兩旁，白族民居古香古色。

　　古南詔的“天下第一樓”——五華樓

　　五華樓位于中國著名歷史文化名城大理，是古代南詔王的國賓館，又叫五花樓。

古南詔國賓館

　　南詔在中國歷史上赫赫有名，公元737年南詔王皮羅閣在唐王朝的支持下，幾經(jīng)戰(zhàn)爭兼并，統(tǒng)一了六詔，建立起中國西南民族史上少數(shù)民族地方政權(quán)。南詔國歷時253年，與唐代相紿終。

　　南詔國最先定都太和城，公元779年，南詔王異牟尋遷都羊苴咩城。羊苴咩城的整個布局井然有序、莊重威嚴，很有王權(quán)的氣概。其內(nèi)部結(jié)構(gòu)分五大部分，即宮、廷，高級官僚住宅區(qū)、南北通衢和客館，南詔王豐佑在位時修建起五華樓，成為羊苴咩城的第六部分 。

　　豐佑為南詔國第十代君主。在位期間，南詔國強盛一時，還屢次派兵侵入唐朝領土，有一次竟遠征并攻下四川成都。

　　豐佑統(tǒng)治南詔時期，崇佛之風特別興盛，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！佛寺遍布云南境內(nèi)，有小寺三干，大寺八百，現(xiàn)在著名的崇圣寺三塔、石寶山石窟等，都與豐佑有著密切關(guān)系。

　　唐大中十年，即公元856年，南詔王豐佑在羊苴咩城內(nèi)修建了一座宏偉的五華樓。周長2.5公里，高30多米，可以居住一萬多人，下面還可以豎起五丈高的旗桿。

　　羊苴咩城作為南詔國中晚期的都城達123年之后，以后鄭氏的“太長和國”，趙氏的“大天興國”，楊氏的“大義寧國”以及段氏的“大理國”，都以羊苴咩城為國都。五華樓作為國賓館的歷史也達數(shù)百年之久。每年三月十六，南詔時期的南詔王以及后來大理國的大理王都會在五華樓會見西南夷各個小國君長，和其他一些重要賓客，賜以酒席佳肴，奏以南詔、大理時期的音樂。

忽必烈重修五華樓

　　公元1235年，元世祖忽必烈率領十萬大軍，分兵三路進攻大理國。忽必烈親率中路軍，于十月過大渡河，抵金沙江，用皮筏渡江，到達今天的云南麗江，既歷史上有名的“元跨革囊”。忽必烈采納姚樞等人的建議，改變了過去蒙古軍的屠城惡習，下了止殺之令，并派使者到羊苴咩城勸降。

　　大理相國高太祥主張堅決抵抗，殺了使者。忽必烈于12月進軍龍首關(guān)，直逼羊苴咩城，大理王段興智、高太祥背城出戰(zhàn)，慘遭大敗。12月12日，羊苴咩城被攻破，高太祥被殺，段興智出逃，次年春，在宜良被俘虜，大理國滅亡。

　　元世祖忽必烈攻下羊苴咩城后，把大軍駐扎在五華樓。元至元三年即公元1266年，忽必烈賜重金重修五華樓。

五華樓的變遷

　　從南詔到元朝滅亡，大理發(fā)生五次大地震，每次地震必引發(fā)火災，五華樓三次被火燒毀，又三次得到重建，由于蒼山巨大的樹木已越來越難以找到，五華樓也越建越小，在新建或重建五華樓工程中，劍川木雕是必不可少的。劍川素有白族木雕之鄉(xiāng)美稱，木雕藝術(shù)蜚聲海內(nèi)外，已有一千多年的歷史。早在唐代，劍川白族木匠就承擔了五華樓木雕構(gòu)件的制作。

　　明朝初年，五華樓在戰(zhàn)亂中又被燒毀，明洪武年間，在易址重修大理古城時，將城中的鐘鼓樓改稱五華樓，但其規(guī)模格局已遠遠不如南詔時期的五華樓。

　　1862年，清代地方官又集資重修五華樓，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！文化大革命時期，五華樓被拆除，里面發(fā)現(xiàn)七十多塊元碑，1998年，大理州政府撥款重建五華樓。

　　今天的五華樓一帶，已經(jīng)形成一定規(guī)模的書畫市場，經(jīng)營品種包括書法，國畫類的山水花鳥、人物等等，還有皮畫、油畫等交易十分活躍，五華樓散發(fā)出新的活力。

  

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