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千年一秋丨大美額濟(jì)納

作者:Mr.LiuStu  來(lái)源:劉寶平工作室  發(fā)布時(shí)間:2021-10-04

跟著「我們」? 趣·旅行

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   這是一個(gè)神奇的樹(shù)種,它的生長(zhǎng)總是和鳳凰與鮮血緊密相連……這是一個(gè)多變的樹(shù)種,春夏為綠色,深秋為黃色,冬天為紅色……這是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的樹(shù)種,活著三千年不死、死后三千年不倒、倒后三千年不朽……胡楊是中亞地區(qū)唯一適合生長(zhǎng)的喬木,它是大自然漫長(zhǎng)進(jìn)化過(guò)程中幸存下來(lái)的寶貴物種。它嫵媚的風(fēng)姿、倔強(qiáng)的性格、多舛的命運(yùn)激發(fā)人類太多的詩(shī)情與哲思。古往今來(lái),胡楊已成為一種精神而被人們所膜拜……


   今天我們將追隨時(shí)間,探尋這跨越千年的華麗篇章······


10月4日 周日

聊城——濟(jì)南


   下午8:00,額濟(jì)納休閑考察團(tuán)出發(fā)赴濟(jì)南機(jī)場(chǎng)住宿,本團(tuán)成員:王繼華、褚中華、劉寶平、丁玉梅、劉靜、韓祥瑞。


10月5日 周一

聊城——蘭州——巴丹吉林


   航班時(shí)間6:45,加上昨天一直在下雨,故訂4:30鬧鈴,起床出發(fā),前往機(jī)場(chǎng)辦理登機(jī)手續(xù),團(tuán)隊(duì)帶的有酒,所以先去打包,酒和行李一起托運(yùn);團(tuán)隊(duì)人員素質(zhì)都很高,嚴(yán)格遵守托運(yùn)規(guī)定裝箱,所以一遍過(guò)安檢,順利登機(jī)。


飛機(jī)穿過(guò)云層 蔚藍(lán)的天空和煞白的白云分界


飛機(jī)上的早餐


    落地溫度很低,只有5℃。團(tuán)員們都穿上了厚衣服,還好有周鑫師傅及時(shí)接機(jī),沒(méi)有感受到溫度變化。接機(jī)后直接前往武威市。


    武威,簡(jiǎn)稱“武”或“涼”,古稱涼州、姑臧,是甘肅省轄地級(jí)市,甘肅省人民政府批復(fù)確定的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段重要節(jié)點(diǎn)城市、國(guó)家歷史文化名城,河西走廊中心城市。武威歷史悠久,早在四、五千年前,就有戎、崔、月氏、烏孫等北方民族聚族而居。自漢武帝派驃騎將軍霍去病遠(yuǎn)征河西,擊敗匈奴,彰顯大漢帝國(guó)的“武功軍威”命名武威,已有近2200多年的歷史。因武威地處古絲綢之路要沖,是古代中原與西域的經(jīng)濟(jì)樞紐,中原文化和西域文化的融匯傳播之地,絲綢之路西段的要隘,中外商人云集的都會(huì),歷代王朝都曾在武威設(shè)郡置府。


   午餐:武威市 面皮


   午餐吃的羊肉和面皮,羊肉鮮嫩而不膻,配合辣椒蘸料和蒜瓣,真是一道人間美味;面皮就更有講究了,據(jù)說(shuō)武威面皮子在本類食品中的制作方法、口感全國(guó)獨(dú)一家,是因制作時(shí)要加蓬灰。蓬灰這種東西,其主要成分是碳酸鉀。據(jù)現(xiàn)有資料,面食中加蓬灰的只有蘭州牛肉面和涼州面皮子。加蓬灰,面得筋而精,使面筋而精的東西也多,獨(dú)有蓬灰,在蘭州牛肉面和涼州面皮子中無(wú)其它物可替代。雖說(shuō)現(xiàn)在蓬灰有了工業(yè)生產(chǎn)品,用起來(lái)也方便,但終究不如用土法燒制的蓬灰做出來(lái)的地道。洗、蒸面皮子辛苦。洗時(shí)將面攪成糊狀,加適量蓬灰,一遍一遍澆洗,無(wú)法溜下籮兒的便是面筋。工序不復(fù)雜,但繁復(fù),一遍又一遍。大清早起來(lái)要蒸,一扇一扇,十幾架籠架起來(lái),火候如一,過(guò)火或火不透,都會(huì)影響面皮子的成分和質(zhì)量。面皮子一出籠,倒扣在案板和其它有案面的東西上,抹上熟清油,不起眼的面皮子便亮旺旺地呈現(xiàn)在人們面前。好的面皮子吃起來(lái)確實(shí)筋道。不放任何調(diào)料,抓一塊放到嘴里咬嚼,也會(huì)食欲大增,這種吃法叫吃甜面皮。那種甜,與糖味無(wú)關(guān)。蓬灰加的多少、蓬灰材質(zhì)的好壞、洗面皮子的人的手感、面的質(zhì)量,都是好的面皮子受人稱道的條件。蓬灰加得多了,面皮子的味會(huì)苦,吃一口面皮,羊肉味道仿佛蘊(yùn)含在面皮中,在口腔中釋放,面皮軟糯,味道醇厚,湯汁濃郁,來(lái)武威不吃一碗面皮,實(shí)屬可惜。


羊肉肥美 大快朵頤


面皮軟糯 口感一絕





團(tuán)員們吃的都很開(kāi)心



   Ps:伴餐的茶葉也是一絕,店主采用的是春尖茶搭配紅棗等補(bǔ)品泡制而成,甘甜爽口,清熱解膩。


   午餐后,前往本次行程的第一個(gè)景點(diǎn)——雷臺(tái)墓,雷臺(tái)漢墓,位于甘肅省武威市涼州區(qū)北關(guān)中路272號(hào),約建于東漢晚期,因出土中國(guó)旅游標(biāo)志馬踏飛燕聞名。雷臺(tái)漢墓為大型磚石墓葬,三座墓葬均建于夯土筑成的土臺(tái)(雷臺(tái))下。1號(hào)墓為夫妻合葬墓,規(guī)格較高。其墓門向東,由長(zhǎng)斜坡墓道、甬道、前室(附左、右耳室)、中室(附右耳室)、后室組成。有正寢便殿,便殿是正寢的附屬建筑。墓門上方有磚雕門闕一座,墓室總長(zhǎng)19.34米,條磚砌筑,覆斗頂,藻井方磚繪大型蓮花圖案。2號(hào)墓形制與1號(hào)墓相似,只是規(guī)模不及,且無(wú)耳室。


續(xù)

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